

Situé à mi-chemin entre la Cité de Carcassonne et l'abbaye de Saint-Hilaire, le joli petit village de Couffoulens se dresse sur un promontoire dominant le confluent de l'Aude et du Lauquet.
La façade et les terrasses Nord du Château offrent une très belle vue sur l'église, le vignoble et les collines environnantes.
Des cépages traditionnellement méditerranéens, comme Syrah et Grenache, implantés sur les plateaux caillouteux dominant l'Aude permettent d'élaborer un vin rosé très aromatique.
Sur les sols sablonneux et argilo-calcaires de la vallée, Merlot et Cabernet Sauvignon produisent un vin rouge coloré, fruité, en même temps souple et puissant.
Venez déguster les vins dans la belle salle voûtée du caveau sous l’ancien donjon du Xylème siècle. Visites, dégustations et vente sur Rendez-vous !

Domaine de St Martin -11250 LEUCL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
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