
Vignoble dans la famille depuis 5 générations transmis de mère en fille. Nous avons repris le domaine de mes parents depuis 2000.
Le domaine a une superficie de 10ha 50 avec une diversité de cépages : merlot, syrah, cabernet franc, cabernet sauvignon, grenache, muscat et viognier.
Nous avons fait le choix de la culture biologique depuis 1974 et sommes certifiés par Ecocert SAS. La vigne est donc cultivée sans produits chimiques de synthèse (pas de désherbants, ni d'engrais ...). Nous avons de ce fait plus de travail manuel ou mécanique en fonction des opérations à effectuer. Nous privilégions le travail manuel (vendanges...).
La vinification suit un cahier des charges restrictif (dose de sulfites plus faibles et liste de produits interdits).
Ouvert tous les jours de 11h à 12h30 et de 18h à 19h30
Ouvert le samedi matin de 11h à 12h30

IPG Cité de Carcassonne rouge 2008
100% cab sauvignnon
1330 bouteilles
Prix caveau : 4.20 euros
Domaine de St Martin -11250 LEUCL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
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