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Vignobles Sarrail

Une situation d’EXCEPTION :
Les Vignobles Sarrail s’étendent autour du Château Pech l’Estagnère, situé au pied de la Cité de Carcassonne.  

Un passé PRESTIGIEUX :
Créé en 1292, le château Pech l’Estagnère hérite d’une histoire vieille de plus de 800 ans. A cette époque, la vendange était destinée à l’église et aux comptes régionaux qui l’avait sélectionnée pour la fertilité de ses terres. 

Un vignoble tourné vers la QUALITE :
Le vignoble s’étend sur une superficie de cent hectares, principalement composés de terres argilo-calcaires. Une large gamme de cépages les mieux adaptés à notre terroir y est cultivée : le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cinsault, le Pinot Noir, le Sauvignon Blanc et le Colombard.

Nous tenons à travailler nos terres dans le plus grand respect de l’environnement pour donner à nos vins le meilleur de notre terroir. Nous pratiquons une agriculture raisonnée afin de respecter la nature et de produire les vins les plus naturels. Le futur de notre activité dépend de nous et de notre engagement dans cette lutte pour la qualité.  

Notre PHILOSOPHIE :
Depuis 3 générations, la famille SARRAIL s’investit avec l’ambition de devenir l’un des fers de lance de ce terroir fabuleux. Les cépages soigneusement sélectionnés permettent d’offrir des vins d’une qualité irréprochable, récompensés par les plus prestigieux concours internationaux.

Aujourd’hui, la famille SARRAIL et son équipe s’investissent avec une philosophie commune : allier tradition et modernité pour révéler des vins de Passion et d’Exception.

Divers

Nouveau: ouverture du caveau vignobles Sarrail. a 5 minutes de la cite ! dégustation gratuite + visite de la vigne et du chai + vente au caveau. a découvrir absolument.

Période d'ouverture

Du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et  de14h à 18h30.
Le Week end sur rendez-vous
Fermeture annuelle NOEL